这是清蒸萝卜丸子，虽然不是秋风起，但萝卜还是很甜美。 材料： 白萝卜、生粉、虾干、冬菇、瘦肉、调味料：盐、白胡椒粉 做法： 萝卜去皮刨成丝，用盐抓匀后腌一会，沥干水分；把虾干、冬菇和瘦肉剁碎后，将所有的材料拌匀后调味撒些白胡椒粉，最后加入生粉拌匀，用手捏成丸子状。隔水清蒸即可。由于我们家里喜欢吃很软很软的白萝卜，所以我蒸了差不多25分钟！估计萝卜刨丝后先烫烫后再与材料拌匀会更好。 再下面那个是咖喱花甲蟹柳煲 这个花甲的东东吖可真难清理，我尝试过用盐水养着，往水里扔菜刀、扔生锈铁钉，但是貌似那花甲都不吐泥滴，真伤心吖，最后我是先用开水把花甲灼开盖子，在一颗颗的清污除垢，够大工程滴。 从澳门带回来滴咖喱酱，使得这花甲和蟹柳有了绝妙搭配，鼓掌。 材料：咖喱酱、花甲、蟹柳 做法：花甲清泥后在锅里猛火翻炒片刻、咖喱酱开水后倒入锅里煮开，放入切块蟹柳再煮一分钟即可。 我觉得咖喱酱这东西是关键，谁认为哪家的咖喱好吖告诉我啦，总觉得在广州好像很难买到很好吃很好吃的咖喱酱啦、咖喱块啦，咖喱粉啦。
| 友情链接 | 诚聘英才 | 关于我们 | 版权声明 | 联系我们 | 广告服务 | 网站导航 | 电子地图 | ||||
|
||||
